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維他命E 維他命E早在1922年已被證實是具有抗氧化能力的脂溶性維他命，它可以保護細胞不受到氧化傷害，維持細胞健康。 自然界中的維他命E分為兩大家族，一為生育酚類(Tocopherol)，另一為生育三酚酚類(Tocotrienol)，兩者的分別在於構造上的不同。

從70年代開始，坊間有許多關於魚油的書籍與專業科學文獻的發表，探究魚油的功效性與安全性！ 近年，魚油更是全世界最受歡迎的營養品之一。因為魚油包含可以在人體內發揮多種功能的獨特油脂(EPA與DHA這兩種Omega-3不飽和脂肪酸)。 身體每個細胞幾乎都含有這兩種脂肪酸，但人體卻無法自行合成，必需從食物中適量攝取才能維持健康，而魚油就是最好的來源！

人體99.9％的疾病都與一氧化氮有關沒有了一氧化氮，就沒有了生命，一氧化氮是讓您多活30年的關鍵生命分子！ 斐里德穆拉德博士(Dr. Ferid Murad), 1998年諾貝爾生理醫學獎得主 1998年，三位醫學專家憑着對於一氧化氮的重要研究成就，榮獲了諾貝爾生理醫學獎。截至現時，已有超過十四萬篇關於一氧化氮的科學文獻被發表，由此可見一氧化氮的重要性。 然而，雖然人體可自行製造一氧化氮，但隨着年齡的增加，一氧化氮的生成量就大幅減少。

抗氧化是我們不可忽略的重要健康課題。 在這個醫學發達的世代，很多傳染病都已被控制。現在的人最注重的健康是隨著年紀增加而來的慢性病與老化。只要我們能更進一步地控制老化，我們就能活得更健康和快樂！ 抗氧化：自由基 導致老化和很多慢性病的元兇就是自由基。

在推薦保健食品前，我想先解釋下什麼是保健食品和進食保健食品的理由。 保健食品 保健食品的主要用途就是補充我們人體缺乏的營養素。正確的補充能幫助我們更好地維持自己的身體機能運作，甚至取得更好的運動表現。 雖然保健食品是用來幫助我們身體健康，但是也不應胡亂進食，應針對自己所需要的營養素來補充和清楚保健食品的所提供的營養素。 進食保健食品的3大理由 以下就是進食保健食品的3大理由 食物營養價值的下降

健康是每個人都想追求的。有人認為只要有足夠的運動便就能健康。這個想法是不對的！因為要健康，良好的飲食甚至可能更重要！ 營養 營養源自我們的食物或飲料，食物變成燃料，令我們身體得到能量(熱量)和所需的物質，維持生長發育、肌肉運動、修補等生命活動。